Ayurveda-Kochkurse

mit Alexander Agricola, Koch und Ernährungsberater

 

Kochen ist eine Kunst. Und Essen ist Lebensfreude, Genuss und ein Weg zur Gesunderhaltung von Körper und Geist. 

Unser Körper wird aus Nahrung aufgebaut und wir sind das Ergebnis dessen, was wir täglich zu uns nehmen und verdauen. Ayurveda betont daher die Bedeutung um das richtige Wissen von angemessener Nahrung, den Geschmacksqualitäten und Eigenschaften der Lebensmittel, deren geeignete Zubereitungsart sowie der richtigen Zeit und Umstände der Nahrungsaufnahme. 

Dabei ist nicht nur die Art der Nahrung selbst wichtig, sondern auch die Verdauungskapazität, welche im Ayurveda Agni, Verdauungsfeuer, genannt wird. 

Ayurvedisch Kochen bedeutet in diesem Zusammenhang daher nicht einfach „indisch kochen“, sondern es geht darum, den Gesamtzusammenhang zu verstehen, in dem Essen einen Teil zur Gesundheit beiträgt und das Leben selbst unterstützt.

 

 

Wir bieten regelmäßig Kochseminare an.

 

Informieren Sie sich daher bitte über unsere Angebote auf unserer Webseite oder melden Sie sich für den Newsletter an, damit wir Sie auf dem Laufenden halten können.

 

Termine der nächsten Kochworkshops:

 

  • Freitag, den 20. Januar 2017

 

  • Freitag, den 17. Februar 2017

 

  • Freitag, den 17. März 2017

 

  • Freitag, den 23. Juni 2017

 

  • Freitag, den 15. September 2017

 

  • Freitag, den 10. November 2017

 

 

Dozent

Alexander Agricola, Koch & Ernährungsberater » mehr lesen

 

Kosten

Euro 75 pro Person (inkl. Menü, Getränken & Rezepten)

Falls Sie den Koch-Workshop verschenken wollen, stellen wir gerne einen Geschenkgutschein zur Verfügung.

 

Anmeldung

Bitte per mail an info(at)sonneundmond.com oder telefonisch unter 030/ 54 71 34 75

 

Feedback zum Kochkurs

„Super. Ich freue mich immer, wenn ich mindestens eine neue Sache gelernt habe, und das habe ich. Gestern Abend gab es zuhause den leckeren Rote-Beete-Salat. Ich habe es nicht ganz so hinbekommen, aber lecker war er auch. Und die Anregung mit den Gewürzen war auch wieder sehr lehrreich und natürlich der Dhal und und und…“

Oliver

„Herb-süßer bunter knuspriger Reis, sahnig duftendes Gemüse, fruchtig scharfes Chutney und samtweich karamelliger Kichererbsenkonfekt – ein köstliches Mahl. Kochen, um Aufmerksamkeit und Wertschätzung zu üben, fand ich sehr inspirierend. Dazu viele praktische Tipps und Tricks und eine entspannte Atmosphäre. Danke für den schönen Kochkursnachmittag!“

Inga

„Sehr gut. Ich habe auf alle meine Fragen eine Antwort erhalten, die mich überzeugt hat. Vor allem habe ich das bekommen, was ich gesucht habe: Inspiration. Vielen Dank.“

Bettina

„Kochen und währenddessen praktische Ernährungslehre vermittelt bekommen. Fantastisch!“

Thomas